葛根解酒吗(喝酒前喝葛根解酒吗)

记者李佳蓉／综合报导

将所有不愉快留在2019，迎接新的一年的到来，许多朋友都会邀三五好友小酌几杯，甚至有网友相约喝到挂，但一觉醒来头痛欲裂，宿醉感实在好难受吗？分享流传千年的「」，让你不会再吐得乱七八糟！实测后发现酒测值直线下滑，且酒醒得快、不会不舒服，就连身边朋友都说赞。

跨年肆无忌惮的狂饮，睡醒后超级后悔吗？77老大说，喝酒能拉近人与人的距离，但酒一旦喝多世界全变了！很多人试过网传方法喝牛奶、浓茶、蜂蜜水，还有市售的解酒产品，效果见仁见智。但自古以来就有两款解酒中药效果被受肯定，分别是葛根和葛花，具有「开胃下食、主解酒毒、止烦渴」，甚至在药理上还有提高肝细胞再生能力，恢复肝脏正常机能及促进胆汁分泌的作用。

此外，77老大还分析「葛花」则含有大豆甙，可以分解乙醇的毒性，抑制肠胃对久经的吸收，促进血液当中酒精的代谢。虽然现代人很少再用这2种药材解酒，但想藉此实测葛根及葛花对解酒的效果如何。首先，先用各10公克的葛根及葛花，加入700～800的水煮滚后再煮10分钟即可。

实测过程中，由77老大先喝下葛根（花）汁，等待30分钟待药效发挥，找来另一名体形相近的友人（没喝药汁）同时喝下半杯烈酒，饮用后30分钟进行第一次实测，结果友人酒测值0.19，老大则为0.13；过了1小时后再测，友人酒测值降至0.15，77老大的酒测值则直线下滑只剩0.05。

77老大说，古传方法虽然有发挥一点点作用，但也再三呼吁「喝酒不开车，开车不喝酒！」他受访时坦言，喝过葛根（花）汁后再喝酒，比较不会出现不适感，醒酒的速度也较快，「几个朋友也都有用过，酒精的代谢会比较好。」他说，葛根煮水的确可增加酒量，解酒及缓和宿醉，建议网友可实测看看，但仍呼吁喝酒一定要适量。

应景又实用的影片让网友嗨翻：「终于出炉啦！」「喝的也太辛苦了，还要特地煮解酒的」；但也有网友认为，「理论上来说，喝酒跟体内酵素相关，ALDH2无缺陷者，较不易喝醉。其余都是治标不治本，因为喝酒是天赋论啊！」

《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。