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一个人，一只狗，在深山里居住一年时间会是怎样？
今天这部电影会告诉你——
《吃土的十二个月》
类型 : 剧情
导演：中江裕司
主演：泽田研二/松隆子/西田尚美/尾美利德/泷川鲤八
豆瓣 ：6.9 | IMDb ：6.1
作家勉先生妻子去世十三年，独自居住于轻井泽山间，一日三餐、一年四季的饮食都取自大自然，山野中的果实、香菇、野草、竹笋皆可上桌。
勉先生的文字编辑同时也是他的女友真知子，有时会从东京来他的住处拜访，并一起烹煮当季食材，一起品尝最美味的料理。
从立春到冬至，怀着感恩之心去收下这些由大自然所孕育出的食物，就像是怀抱一股珍惜活在此刻瞬间的感受。
勉先生在山野生活中，慢慢习得何为人生的精髓，无论是料理、洒扫还是写作，勉先生习惯将每天该做的事都一一细心做好。
虽然如此，至今却仍无法决定该如何处理13年前就已过世的妻子骨灰……
《吃土的十二个月》入选了2022年日本《电影旬报》十佳，中江裕司自编自导，日本传奇歌手泽田研二主演。
泽田研二有“日本的大卫·鲍伊”之称，年轻时极为前卫先锋，当时的照片和本片里的形象对比简直天壤之别，时间在一个人身上会留下很多痕迹。
影片改编自昭和时期著名作家水上勉的散文集《今天吃什么呢，去地里看看》，主人公一直被称为勉先生，有很多现实的影子。
台湾地区译名为《舌尖上的禅》，一语道破电影的内核。
电影的结构类似章节体，用“二十四节气”串联起一年的故事，从“立春”开始，到“立冬”结束。
电影前半段，几乎都是勉先生制作各类料理的场景，这也是片名的来历。“吃土”并不是中文网络用语的调侃含义，电影中做了解释：“看土地办事就是吃时令蔬菜，也就是‘吃土’的意思。”
每个节气，每个季节，都有相应的瓜果蔬菜，菠菜，竹笋，梅子，黄瓜，茄子，芝麻，蘑菇，各种叫不上名字的植物的根、茎、叶，它们带着泥土和大自然的气息走进作家的厨房，冲洗，切割，烹煮，加上简单的配料，成为一道道美食。
全片拍摄历时一年半，剧组不仅在开拍前认真整地，并在拍摄过程中按照电影里的时序栽种蔬菜。
对此，导演中江裕司表示，
「这些事情就是原著作者日复一日做着的日常工作，我们要让观众相信电影的真实性，并且身历其境，一切就必须从耕田开始。」
在片中饰演勉先生（泽田研二 饰）女友真知子的松隆子表示，看着泽田前辈在片中劳动、煮饭的模样，真的相当写实，常常让她忘记眼前的人曾经是舞台上红极一时的摇滚巨星，
「泽田前辈真的很酷，在片中与他交谈的过程中，仿佛觉得他就是一个在这座山林间生活多年的人，就像是真正的水上勉一样。我觉得泽田前辈就是演出勉先生这个角色的不二人选！」
佛教与禅宗认为「吃饭」也是修行。
一面吃着用心费时烹调的料理，一面慢慢品尝滋味，
心也会跟着放松下来，重新以新的心情迎接新的一天。
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