水吉镇(水吉镇历史)

斗转星移，春华秋实，虽然入秋多时，与酷暑气温一点也不逊色。几年来，一直都在酝酿着去一趟宋代建窑遗址考察、参观学习，皆因琐事繁忙耽搁了时间。8月26日早上六点多，朋友带队自驾车约一小时抵达南平市建阳区水吉镇后井村。后井村位于水吉镇东部，距离水吉镇政府所在地5公里、建阳城区35公里，县道水杉线穿境而过，全村分后井、下保和南界三个自然村，后井村附近有隐峰寺、大觉寺、普照塔、联升塔等旅游景点。

离村庄往右约600多米处就是宋代建窑遗址，建窑是宋代八大名窑之一。是宋代烧造黑釉茶盏的著名窑场，窑址有芦花坪、牛皮仑、大路后山、营长乾等处，遗物分布面积约12万平方米；是专烧造黑釉茶盏的著名窑场。

建窑烧造的瓷器品种有青釉瓷器、黑釉瓷器，以黑釉瓷器为主；黑釉瓷器又以兔毫盏为主，是宋代最佳“斗茶”用具之一。

此外，还有油滴、鹧鸪斑、曜变等釉均是宋代黑釉瓷器的代表作，建窑黑釉瓷盖一度曾是贡品，受到宫廷青睐，并流传到东南亚等国家和地区，深受当地民众喜爱，中外文化交流史具有极为重要地位，现在建窑遗址已列入全国重点文物保护单位。

我们在建窑遗址隔壁随着环山栈道一边欣赏窑址一边观看风景，谈今论古、说说笑笑不知不觉徒步行走了3个多小时。时下正是烈日当空，大家已是满头大汗、汗流浃背，却丝毫不影响浓浓的好奇心，犹如千岩万壑不辞劳，到底方知出处高。

同日，我们在后井村转悠一圈后，来到周建华师傅的现代专烧造黑釉茶盏厂参观学习，我们说明来意后周师傅非常热情接待，带我们到他的工作室观盏、品茶。

周师傅顺手拿着一只黑盏如是说：“建盏目前分为两大类，一、自然窑变类。包含:兔毫盏、油滴盏、曜变盏、柿色盏、乌金盏等。其中各品种的自然窑变机理比较复杂，以建窑“兔毫盏”来说吧，盏身内外都有细长的条状纹，细长的程度很像兔毛一样，故取名“兔毫盏”，这种细条纹在阳光下都闪蓝银光色。其胎中含铁量高达9%以上，当烧到1300度以上时， 釉层流动形成条纹，冷却即成兔毫纹，又因胎土、釉料、窑温、技法等不同产生出千姿百态的窑变品种

二、人工装饰类。从采用的装饰材料上可分为氧化铁装饰、乳白釉装饰、草木灰装饰、描金银装饰4种，从装饰技法上有点装饰、线装饰、画面图案装饰、文字图案装饰4种，建窑人工装饰类产品的品种非常丰富，绝不亚于人们通常所知的江西吉州窑黑釉瓷”。

周师傅津津乐道地讲解了建盏工艺的来龙去脉，让我们大开眼界，若不是时间关系真的想跟周师傅学他个一招半式呢。周师傅继续说道，他从事这个行业二十余年，2018年荣获中国景德镇国际陶瓷博览会“中国十大名窑”参展作品金奖，2021年荣获福建省第四届“闽艺杯”（建盏、青瓷）陶瓷创意设计评比金奖。

离开工作室来到窑厂，观看了从打浆、拉胚、半成品、上釉到成品再到精选建盏作品，每道工序都必须谨慎进行，只要其中一道工序失误将造成很大的损失。

天色渐晚，尽管与周师傅相见恨晚之感觉，也该道别的时候了。让我们难为情的是周建华师傅“忍痛割爱”把仅剩两个荣获“闽艺杯”陶瓷创意设计评比金奖的油滴盏送给我们作纪念，恭敬不如从命呀，此行收获多多，满载而归。

回来的路上，我一直在思考一个天真的问题，千年前在这片渺无人烟的山头上，以当时的勘测设备怎么能勘测到含铁量高达9%以上适合烧造黑釉茶盏的黄泥巴呢？

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