黄瓜饺子(老东北美食黄瓜饺子)
和面,将面揉成光滑面团,然后就醒面,准备做馅,如果自己和不好,可以直接买饺子皮一根老黄瓜洗干净擦成丝,挤掉水分鸡蛋打散,锅里多倒些油,油不用很热就下鸡蛋,用筷子搅拌,鸡蛋炒出来就是散的了,炒完稍稍放凉肉剁碎,也可以直接买肉馅将所有调料拌匀,盐先少放,出香味,盐就差不多了,控制不好,可以夹个鸡蛋稍稍尝一下醒好面再揉一下,切成大小差不多的小剂子擀皮包饺子了!饺子包完下锅煮熟,准备开吃了! 相关阅读
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