腌制牛肉的做法(如何腌制牛肉)

要想腌制牛肉不柴不腥,鲜嫩入味,在腌制牛肉的时候,一定要打水,一斤牛肉就要打三两水,比例为3:1,打水的时候,最好放点花椒水,打水要分多次少......